Espumante | A lua de Elisabete

O final de 2015 se aproxima e com ele vem as confraternizações, festas e muitos brindes. E um brinde sempre chama um belo espumante. Em tempos de recessão e dólar mais caro, não é todo mundo poderá brindar com Champagne ou espumantes importados.

Por isso trago duas sugestões da Vinícola Garibaldi, localizada na Serra Gaúcha: Prosecco e Moscatel. Tive a oportunidade de degustá-los e ambos são de muito boa qualidade. O Prosecco é um espumante seco (…) mas muito leve, sem aquele amargor característico de alguns espumantes brut nacionais de qualidade mediana. O Moscatel é doce, mas não é enjoativo. Boa parte dos brasileiros (principalmente quem não conhece direito) prefere vinhos doces, então pode ser uma boa opção para entrar no fantástico mundo dos vinhos finos.

Ambos receberam diversos prêmios tanto no Brasil, quanto na Argentina, França, Inglaterra e Itália. E eles custam em torno de R$ 30 a garrafa, mais barato em relação aos espumantes nacionais de boa qualidade.

Só resta escolher o favorito e fazer um belo brinde!

Obs.: Tive alguns imprevistos e não consegui ser assídua no segundo semestre. Mas, espero movimentar esse blog a partir de 2016 (primeira promessa de ano novo!, rs…). Um feliz natal e um próspero ano novo a todos! E com muito vinho, claro! 😉

Vinho pra mim, sempre foi sinônimo de bebida para clima mais frio. Uma comida mais pesada, um bom Malbec. Algo que, na minha opinião, não combina muito com o nosso verão tropical.

Há pessoas que não se importam em apreciar um vinho encorpado, mesmo em climas mais quentes. Mas como existe uma variedade muito grande de vinhos, nada melhor que apreciar a maior parte deles, aproveitar o máximo que cada um pode oferecer.

Climas mais quentes chamam por bebidas geladas. E aí entram os espumantes, vinhos brancos e rosès. E temos uma variedade enorme, podem ser doces ou não.

Os vinhos rosès, muitas vezes, são feitos com a mesma uva do vinho tinho, então possui boa parte de suas características. Muda a cor e os taninos (que dá a sensação de amarrar a boca) mais fracos.

Dentre os brancos, existe uma boa variedade de uvas. Chardonnay, usado também nos espumantes. Sauvignon Blanc, um vinho extremamente aromático e herbáceo que ganhou o meu paladar. Há uma boa variedade de vinhos chilenos com essas uvas. O Riesling, normalmente alemão, também possui um aroma bastante característico.

Se ainda quiser optar pelos tinhos, mas mais apropriados para o verão, pode-se escolher um Pinot Noir. O da Miolo, eu acho considero muito fácil de beber. E neste final de semana, eu provei um Gamay,que é uma uva prima do Pinot Noir. Seu vinho também é bastante suave.

Abaixo, alguns dos vinhos que eu tomei e considerei apropriados para o verão. É só escolher e aproveitar.