Não há consenso em relação ao dia em que é comemorado o Chardonnay day, mas varia entre 21 e 23 de maio. Não encontrei material o suficiente para contar a sua história. Mas é uma uva que vale a pena ser comentada.

Ela é orginária da região da Borgonha, na França. Mas existem plantações em praticamente todo o planeta, inclusive no Brasil. É uma uva bastante versátil que, dependendo das condições de plantio e colheira, pode render além de vinhos finos, espumantes e vinhos de sobremesa.

Ela é bastante versátil também na comida, pode tanto ser um dos ingredientes quanto pode acompanhar risotos, fondues, carnes brancas e queijos.